Category: Extra Vierge Olijfolie
Voordat je zegt “EVOO is niet om mee te koken,” lees dit: Dankzij de super stabiele Picual-olijf is Sizzle gemaakt voor de hitte. Het is nog steeds 100% extra vierge, maar gemaakt met olijven van de middenoogst die het een zachtere smaak geven.
1L
I was skeptical about using extra-virgin for high heat, but the Picual olive really holds up—no burnt taste or smoke even searing at high temp. It's got that peppery finish that tells you it's legit, and the mid-harvest balance means it's not overly grassy. This is now my everyday cooking oil and fi
The mid-harvest Picual olives make a real difference — it handles a high-heat sear without smoking up the kitchen like my old bottle did. Only gripe is the pour spout drips a little, but the oil itself is solid.
