Category: Extra panenský olivový olej
Než řeknete „EVOO není na vaření“, přečtěte si toto: Díky super stabilní olivě Picual se Sizzle zrodila pro teplo. Je stále 100% extra panenská, ale vyrobena z oliv ze střední sklizně, které jí dodávají jemnější chuť.
The Picual olive really holds up—I've seared chicken and roasted veggies at 400°F with zero smoke or burnt taste. Mid-harvest olives give it a buttery finish that works on salads too, so I'm not keeping two bottles around anymore.
I was skeptical about using EVOO for high-heat cooking, but this Picual-based bottle handles searing without smoking or turning bitter. The mid-harvest olives give it a buttery, grassy kick that actually holds up in a hot pan. Ordered a second set already.
